Nutrisi Untuk Melawan Efek Samping Kemoterapi

Pasien kemoterapi perlu mengonsumsi nutrisi yang baik sebelum mulai kemoterapi karena efek samping kemoterapi dapat mengakibatkan malnutrisi. Kemoterapi adalah salah satu terapi pengobatan yang banyak digunakan pada pasien kanker selain terapi lainnya seperti operasi atau radioterapi. Tujuannya adalah untuk membunuh sel kanker yang tersebar di seluruh tubuh, jauh dari tumor asalnya.

Efek Yang Dirasakan Pasien Kemoterapi

Pengaruh kerja kemoterapi sangat kuat sehingga tidak hanya sel kanker yang mati tapi sel yang sehat. Oleh karena itu kemoterapi seringkali menimbulkan banyak efek samping bagi pasien kemoterapi.¹ Efek samping kemoterapi yang paling sering dikeluhkan pasien kemoterapi meliputi:

• Kelelahan.
• Mual.
• Muntah.
• Diare.
• Mukositis (radang di mukosa mulut).
• Nyeri.
• Penurunan sistem imun.
• Nyeri kepala, dan lainnya.²

Berapa lama dan seberapa berat efek samping yang dialami pasien kemoterapi tergantung pada beberapa hal seperti jenis dan cara kemoterapi serta kondisi kesehatan dan nutrisi pasien kemoterapi sebelum dan selama terapi. Pasien kemoterapi sebaiknya mendapat asupan nutrisi yang baik sebelum mulai kemoterapi karena efek samping kemoterapi dapat menimbulkan masalah nutrisi sehingga mengakibatkan malnutrisi.

Kondisi malnutrisi akan mempengaruh hasil terapi dan kualitas hidup pasien kemoterapi. Akan tetapi, selain dapat melindungi tubuh dari efek buruk kemoterapi, zat gizi bila dikonsumsi berlebihan dapat mengurangi efek terapi dari obat kemoterapi yang diberikan.^2,3

Pola Makan Bagi Pasien Kemoterapi

Mengonsumsi berbagai variasi makanan dengan komposisi zat gizi yang seimbang akan memberikan asupan nutrisi yang baik terutama saat kemoterapi. Saat pasien kemoterapi memutuskan untuk memulai kemoterapi, ada beberapa nutrisi makanan yang perlu diperhatikan. Berikut diantaranya:³

• Pilihlah makanan nabati yang berbeda seperti kacang-kacangan untuk mengganti daging merah selama beberapa kali setiap minggunya
• Konsumsi berbagai warna dan jenis sayuran dan buah
• Batasi makanan tinggi lemak terutama yang hewan. Pilih susu atau produk susu rendah lemak, kurangi makanan yang digoreng.
• Pertahankan berat badan ideal dan usahakan tetap aktif.
• Batasi asupan garam dan makanan yang dipanggang atau diawetkan.
• Oleh karena menurunnya nafsu makan selama kemoterapi, usahakan makan dalam jumlah kecil tiap beberapa jam, beberapa kali sehari daripada makan besar tiga kali sehari. Tidak perlu menunggu rasa lapar baru makan. Cobalah makan snack kecil sepanjang hari. pilih snack tinggi kalori dan tinggi protein.
• Kekebalan tubuh seringkali menurun, karena itu usahakan makan makanan yang bersih, kurangi makanan yang mentah atau setengah matang.
• Jangan lupa minum yang cukup, minimal 8 gelas sehari. Dehidrasi akan menyebabkan kelelahan semakin bertambah

Berbagai fitokimia dalam makanan seperti curcumin dalam temulawak dan kunyit, katenin dalam teh hijau, polifenol dan flavonoid dalam buah-buahan, serta berbagai vitamin dapat membantu mengurangi efek samping kemoterapi dan meningkatkan kekebalan tubuh. Akan tetapi perlu diperhatikan bila asupannya berlebihan akan mengurangi efek kemoterapi sehingga hasil pengobatannya menjadi berkurang.

Selain itu keluhan efek samping yang dirasakan penderita kanker tidak sama sehingga penanganan nutrisinya juga berbeda. Oleh karena itu pasien kemoterapi sangat disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter dan melakukan kontrol kesehatan secara teratur agar hasil pengobatan dapat optimal dan kondisi kesehatan pasien kanker dapat terjaga.²

Ditulis oleh:

dr. Nany Budiman MGizi, SpGK

Referensi:

1. American Society of Clinincal Oncology. Understanding Chemotherapy. 2017 http://www.cancer.net/navigating-cancer-care/how-cancer-treated/chemotherapy/understanding-chemotherapy 2017
2. Sak K. Chemotherapy and dietary phytochemical agents. Chemotherapy Research and Practice. 2012;2012:282570
3. American Cancer Society. Nutrition for the Person with Cancer during Treatment: A Guide for Patients and Families. 2017 https://www.cancer.org/treatment/survivorship-during-and-after-treatment/staying-active/nutrition/nutrition-during-treatment.html