Sel T_helper merupakan salah satu mekanisme sistem kekebalan tubuh untuk melawan pathogen intraselular (T_helper tipe 1 – Th-1) dan ekstraselular (T_helper tipe 2 – Th-2). Interleukin-4 (IL-4) merupakan sebuah sitokin (protein yang mempengaruhi fungsi sel lain) yang membantu perubahan Th-0 menjadi Th-2 dan juga berperan dalam proses mitogenesis dan metastasis sel. Sedangkan Interferon-gamma (IFN-γ) merupakan sitokin pada Th-1 yang membantu meningkatkan aktivitas NK-cell (Natural Killer cell) – sel yang berfungsi mengeliminasi bakteri/virus/sel yang rusak dan juga  makrofag – sel yang berfungsi ‘memakan’ dan menetralisasi bakteri/virus/sel yang rusak.

Sebuah polisakarida, yakni D-fraction dari ekstrak maitake (Grifola frondosa), memiliki efek anti-tumor dengan mengaktifkan makrofag dan sel T, dan secara spesifik Th-1 . Penelitian dilakukan menggunakan mencit BALB/c dengan kanker usus. D-fraction terbukti meningkatkan secara signifikan kandungan IFN-γ dan menurunkan IL-4. Hal tersebut menunjukan efek D-fraction dominan pada jalur Th-1 dan dapat mengurangi aktivitas metastasis yang dipicu oleh IL-4. Pemberian 7.8 mg/kg per hari D-Fraction terbukti berhasil mengurangi volume dan berat dari tumor secara signifikan (volume dan berat tumor berkurang ±75%)

Jamur maitake (Grifola frondosa) yang mengandung Maitake D-fraction (MD-Fraction) yakni beta-glucan 1,6 dengan percabangan rantai beta-1,3 menunjukkan aktivitas antikanker yang kuat dengan meningkatkan aktivitas sel kekebalan yang kompeten.

Dalam serangkaian kasus nonrandom ini, kombinasi dari MD-fraksi dan bubuk maitake diselidiki untuk menentukan efektivitasnya bagi pasien berusia 22- ke 57-tahun dengan kanker stage II-IV. Regresi kanker atau perbaikan gejala yang signifikan diamati di 58,3% pasien kanker hati, 68,8% pasien kanker payudara, dan 62,5% pasien kanker paru-paru. Sedangkan peningkatan kurang dari 10-20% teramati untuk penderita leukemia, kanker lambung, dan kanker otak.

Lebih lanjut ketika konsumsi  maitake dilakukan bersama dengan kemoterapi, aktivitas sel kekebalan yang kompeten meningkat sebesar 1,2-1,4 kali, dibandingkan ketikahanya kemoterapi saja.

Infeksi listeria dapat terjadi karena mengkonsumsi makanan yang mengandung bakteri Listeria monocytogenes. Infeksi Listeria akan melemahkan sistem imun penderitanya, dan bersifat fatal pada janin atapun pada bayi. Meskipun pada umumnya tidak bersifat fatal, namun akibat daya tahan tubuh yang sangat rendah resiko terkena komplikasi yang membahayakan pun meningkat.

Pada penelitian, mencit yang ke dalam perutnya dimasukan bakteri Listeria diberikan variasi perlakuan, tidak diobati, diberi Vancomycin (VCM – obat antibiotik), diberi maitake D-fraction, dan diberi gabungan VCM + D-fraction. Kelompok mencit yang tidak diobati mati semua dalam periode 3 hari, sedangkan pemberian VCM 20 mg/kg memberikan survival rate (tingkat hidup) mencit hingga 60% di akhir hari ke-10, hasil tersebut sebanding dengan penggunaan VCM 10 mg/kg + D-fraction 10 mg/kg. Penggunaan 10 mg/kg D-fraction tunggal masih dapat mempertahankan survival rate ±40% di akhir hari ke-10 sedangkan keseluruhan mencit mati di hari ke-5 pada kelompok mencit yang diberikan 10 mg/kg VCM.

Hasil tersebut didikung dengan hasil pengujian aktivitas sel kekebalan yang kompeten, dimana aktivitasnya meningkat sebesar ±2.6 kali dibandingkan kontrol.

Sel T_helper merupakan salah satu mekanisme sistem kekebalan tubuh untuk melawan pathogen intraselular (Th-1) dan ekstraselular (Th-2). Interleukin-4 (IL-4) merupakan sitokin (protein yang mempengaruhi fungsi sel lain) yang membantu pembentukan Th-2 dan juga berperan dalam proses mitogenesis dan metastasis sel. Sedangkan Interferon-gamma (IFN-γ), interleukin-12 (IL-12) dan interleukin-18 (IL-18) merupakan sitokin pada jalur Th-1 yang membantu aktivitas sistem kekebalan tubuh terkait.

Penelitian dilakukan menggunakan mencit C3H/HeN yang diimplankan sel kanker payudara. D-fraction terbukti meningkatkan secara signifikan kandungan IFN-γ, IL-12 dan IL-18 dan menurunkan IL-4. Hal tersebut menunjukan efek D-fraction dominan pada jalur Th-1. Pemberian 5 mg/kg per hari D-Fraction terbukti berhasil mengurangi berat tumor secara signifikan.

Penelitian dilakukan terhadap tikus Sprague-Dawley yang dikondisikan melalui makanan yang diberikan untuk mengalami peningkatan tekanan darah sistolik secara kontinu. Efek pemberian ekstrak maitake dibandingkan dengan pemberian chromium dan captopril. Pemberian ekstrak maitake menunjukan efek positif dalam menstabilkan tekanan darah sistolik. Ekstrak maitake juga mampu menurunkan kembali tekanan darah yang meningkat sepanjang 120 hari pengujian.

Efek terhadap hipertensi tersebut sejalan dengan hasil pengukuran terhadap aktivitas renin-angiotensin system (RAS). RAS merupakan sistem terkait hormone yang mengatur kesimbangan cairan tubuh dan pengaturan tekanan darah. Aktivitas RAS yang meningkat akan berperan dalam meningkatkan tekanan darah dan juga mempengaruhi sensitivitas insulin. ACE (angiotensin converting enzyme) yang merupakan salah satu enzim utama dalam aktivitas RAS. Pada penelitian dengan ekstrak maitake terjadi penurunan aktivitas RAS dan ACE. Hal tersebut menunjukan bahwa ekstrak maitake memberikan efek positif bagi hipertensi (melalui RAS). Dan juga dapat tingkatkan sensitivitas insulin, serta kurangi peradangan/inflamasi, sehingga berpotensi meningkatkan kualitas dan kuantitas hidup.

Salah satu kendala serius pada penangan kanker kandung kemih adalah kemunculan kemnbali setelah beberapa tahun atau penyebaran ke area lain. Hampir 65% dari pasien akan memiliki kekambuhan tumor dalam periode lima tahun dan sekitar 15% terjadi invasi/penyebaran ke otot. Oleh karena itu, mencegah terjadi kemunculan kembali dan penyebaran menjadi salah satu tujuan utama.

Sebuah kasus pada pasien pria kulit putih berusia 87 tahun dengan kanker kandung kemih invasif (kanker invasif – sel-sel kanker memiliki kecenderungan untuk menyebar) yang menerima ekstrak aktif maitake (Grifola frondosa) D-fraction. Meskipun risiko kanker tumbuh kembali dan penyebaran tergolong tinggi, belum terdapat tanda-tanda kemunculan kembali ataupun penyebaran kanker. Sudah hampir dua tahun dengan pemberian ekstrak maitake D-fraction, pasien berada dalam kondisi remisi (tidak adanya aktivitas penyakit pada pasien yang diketahui memiliki penyakit kronis yang tidak dapat disembuhkan).

D-fraction dari maitake merupakan agen alami yang memiliki potensi untuk mencegah kemunculan kembali ataupun penyebaran kanker pada penderita kanker kandung kemih.

Pada penelitian dengan hewan dan manusia, menunjukan potensi Maitake D-Fraction sebagai agen antikanker terkuat dibandingkan berbagai jenis jamur obat lainnya. Maitake D-Fraction bekerja menghambat perkembangan sel-sel kanker dan mencegah terjadinya metastasis (penyebaran sel kanker ke organ/jaringan tubuh lain).

Hasil pengujian pada beberapa pasien kanker membuktikan efektivitas maitake D-fraction sebagai agen antikanker. Maitake D-fraction efektif dalam memperkecil ukuran tumor dan juga meringankan gejala-gejala yang terjadi pada saat disertai/tanpa kemoterapi. Efektivitas antikanker maitake D-fraction terlihat untuk beberapa jenis kanker yang diujikan dan sangat menonjol untuk beberapa jenis kanker seperti kanker hati, paru-paru, dan payudara. Penggunaan kombinasi D-fraction dan bubuk maitake pada beberapa kasus yang diteliti menunjukan perbaikan kondisi stadium kanker yang diderita dan meningkatkan jangka hidup pada penderita kanker stadium lanjut.

Gisela Joos, dan Gabriela Balogh