MENU

Studi Klinis

Jamur Maitake untuk Kesehatan

February 20, 2016 Comments Off on Jamur Maitake, Sejarah, Manfaat, dan Khasiatnya Views: 4551 Jamur Maitake

Jamur Maitake, Sejarah, Manfaat, dan Khasiatnya

Manfaat jamur untuk obat herbal ataupun suplemen kesehatan mulai populer di Jepang sejak awal tahun 1980. Saat itu, para ahli farmasi di sana mulai melakukan studi ilmiah terkait beberapa khasiat jamur untuk kesehatan yang tidak terduga sebelumnya. Ada tiga jenis jamur yang populer sekaligus diakui pemerintah Jepang sebagai jamur yang bermanfaat bagi kesehatan manusia, yaitu:

  • Jamur Karawatake (Coriolus Versicolor)
  • Jamur Shiitake (Lentinus Edodes)
  • Jamur Ling Zhi (Ganoderma Lucidum)

Pada pertengahan tahun 1980 para ilmuwan Jepang menemukan jamur herbal lain yang lebih potensial dibandingkan jenis jamur yang pernah dipelajari sebelumnya, jamur itu bernama jamur maitake (Grifola Frondosa). Maitake adalah jamur raksasa sebesar bola basket, yang juga disebut sebagai “Raja Jamur”. Maitake di Jepang dikenal sebagai “Dancing Mushroom” atau “jamur menari”. Ia dinamai demikian karena jamur ini termasuk jenis jamur yang enak rasanya, banyak manfaatnya, namun langka dan hanya bisa diperoleh di pegunungan. Orang-orang yang menemukan jamur ini akan menari karena merasa senang saat mendapatkannya. Selain di Jepang, jamur maitake juga ditemukan di Amerika. Orang-orang Amerika menamainya “Hens of the Wood” (ayam betina yang berasal dari kayu) karena bentuknya seperti jengger ayam.

Maitake merupakan jamur yang paling langka di Jepang. Ini dikarenakan maitake hanya bisa hidup di kondisi-kondisi lingkungan sensitif yang tidak pernah pasti akan sama di tahun berikutnya. Ketika jamur maitake mulai populer sebagai jamur pangan untuk kesehatan, banyak petani dan peneliti jamur mencoba membudidayakanya, tetapi sia-sia. Karenanya, orang-orang menyebut jamur ini sebagai “A Mushroom in Phantasm” atau Jamur Fantasi yang mustahil untuk dikembangbiakkan sendiri.

Akan tetapi, anggapan mengenai jamur fantasi itu dipatahkan oleh seorang petani Jepang bernama Yoshinobu Ordaira. Dialah orang pertama yang berhasil membudidayakan jamur maitake. Berkat usahanya bertahun-tahun dengan menghabiskan dana yang tidak sedikit, jamur Maitake berhasil dikembangkbiakkannya secara massal. Sejak itu masyarakat Jepang menggunakannya sebagai tanaman herbal serta menjadikannya sebagai menu makanan sehari-hari. Kini “Jamur Fantasi” pun telah menjadi “Jamur Kenyataan”.

Kopi Darat Perdana Komunitas Lawan Kanker

Bertempat di Driving Golf Senayan, Komunitas Lawan Kanker mengadakan kopi darat pertamanya pada hari minggu, 5 Februari 2017. Dalam rangka ...
Read More

Menu Makanan (Resep Maitake)

Di negara asalnya, jamur maitake lebih dikenal sebagai jamur pangan, bukan jamur obat herbal. Maitake telah menjadi hidangan lezat yang ...
Read More

Kandungan dan Nutrisi Jamur Maitake

Kandungan nutrisi yang ada pada jamur maitake ternyata cukup lengkap dan memiliki manfaat yang begitu penting untuk kesehatan. Adapun kandungan ...
Read More

Habitat dan Budidaya Maitake

Habitat Maitake Jamur maitake termasuk jenis jamur ‘manja’ yang tidak bisa hidup di sembarang kondisi. Bahkan habitat yang pernah ditumbuhi ...
Read More

Jamur Maitake untuk Kesehatan

Meskipun lebih sering dimanfaatkan sebagai jamur pangan, manfaat jamur maitake untuk kesehatan telah membuatnya menjadi jamur yang istimewa di kalangan ...
Read More

Jamur Maitake, Sejarah, Manfaat, dan Khasiatnya

Manfaat jamur untuk obat herbal ataupun suplemen kesehatan mulai populer di Jepang sejak awal tahun 1980. Saat itu, para ahli ...
Read More

Studi Klinis

Pada pertengahan tahun 1980, para ilmuwan Jepang telah menemukan jamur herbal lain yang lebih potensial dibandingkan jenis jamur yang pernah ...
Read More

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Comments are closed.